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道の駅での料理人◆愛媛県今治市/正社員/月8回以上休み

掲載期間：2024/05/20 〜 2024/10/31　

お仕事No.32440730

■主な仕事内容

世界に誇る「しまなみ海道」の道の駅レストランで料理人スタッフの募集です。
主な職務内容は下記の通りとなります。
・メニュー開発への参加
・食材の仕入れと管理
・料理の調理と盛り付け
・衛生管理と品質管理の維持
・キッチンスタッフとの協力
しまなみの海の幸をメインとした海鮮丼や、和食コース料理が中心です。
魚が捌ける方であれば、別ジャンルの料理経験者でも歓迎です！

＜教育制度・資格補助補足＞
レストランでの実務経験を通じて、現場で直接学んでいただきます。（見習い制度）
経験豊富な料理人から直接指導を受け、実践的なスキルを習得します。

担当キャリアパートナーより

今治市の指定管理者として道の駅・公共施設の管理運営を行っており、道の駅・公共施設ではレストランの経営、地場産品や観光用土産品の販売、各種イベントの企画などを手掛けています。その他、来島海峡急流観潮船の運航、サイクルシップの運航、自社ブランドである特産品の製造販売も手掛けているなど、着地型観光事業者としてしまなみ海道の魅力の向上に寄与し、観光客にその魅力を実感して頂けるおもてなしを提供する、地域に根差し、地域に貢献する企業です。

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■募集要項

業種	サービス業
職種	販売・サービス職
職種詳細	調理師・調理補助・シェフ・パティシエ
勤務地（県）	愛媛県
勤務地（市町村）	今治市
勤務地詳細	よしうみいきいき館または多々羅しまなみ公園※選考時ご希望の勤務先をお伺いします。
勤務時間	8：30-17：30（所定労働時間：8時間）
休日・休暇	年間休日105日　週休二日制（シフト制/月8回以上休みあり）年間有給休暇5日-20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年収	280万円～350万円
月収	256,000円～310,000円
給与待遇	【年収】280万円-350万円【月給】256,000円-310,000円基本給：226,000円-280,000円固定残業代：30,000円/月（26時間分/月）【昇給】有り　1月あたり0円-10,000円（前年度実績）【賞与】有り　年2回　0円-100,000円（前年度実績）※業績による【その他手当】通勤手当：本社（大浜町）から就業場所までを全額支給。（高速船代、ガソリン代、高速道路代は会社規定による）住宅手当：貸上げ社宅の場合、最大3万円の家賃負担あり
社会保険	健康・厚生年金、雇用保険、労災保険
福利厚生	寮社宅：県外等からの移住の場合、借上げ社宅を検討可マイカー通勤可（無料駐車場あり）退職金共済加入、育児休業取得実績あり
募集人数	1名
募集背景
必要スキル	・衛生管理に関する知識がある方・活魚・海鮮料理に情熱がある方【歓迎】調理師免許をお持ちの方
求められる経験	アルバイト先での調理経験など関連する経験がある方
掲載期間	掲載開始日 2024-05-20 掲載終了予定日 2024-10-31

企業情報

企業名	株式会社しまなみ
設立年	2006年
資本金	10,000,000円
従業員数	60名
株式公開	非公開
事業概要	道の駅施設の管理運営事業レストラン経営農水産物の展示販売事業及び特産品の開発、加工販売業工芸品、民芸品、観光用土産品の製造、販売各種イベント、各種パーティの制作、企画、立案、運営、実施及び業務の受託清涼飲料水、酒類、食品、タバコ、衣料品日用雑貨、玩具、事務用品、書籍、ビデオの販売観光情報の調査、提供並びに観光客の誘致及び案内に関する事業キャンプ場の管理、運営、受託事業及びスポーツ用具、キャンプ用具のレンタル遊漁船、釣堀の経営ホテル、旅館等観光施設、マリンクラブ

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